„Stebuklai“ – tai Vilniuje įsikūręs Raw & Grill tipo restoranų tinklas, garsėjantis elegantiška A La Carte virtuve, savaitgaliais tiekiamais vėlyvaisiais pusryčiais (brunch) ir vaizdu į Katedros aikštę . Restoranas 2024 m. buvo paminėtas „MICHELIN Guide“, o virėjas Martynas Praškevičius sulaukė palankaus įvertinimo už inovatyvų meniu. Šiame straipsnyje – visa, ką reikia žinoti: detali meniu lentelė su kainomis, filialų informacija Lietuvoje, darbo laikai, kaip užsisakyti, aplinkos aprašymas, ir naudingi kontaktai.
📍 Filialai Lietuvoje + Meniu apibendrinimas
| Filialas (Vilnius) | Adresas | Kontaktai | Meniu tipai | Pastabos apie meniu |
|---|---|---|---|---|
| Stebuklai Katedra | L. Stuokos‑Gucevičiaus g. 1, Vilnius | +370 694 98978 | Raw baras, grill patiekalai, brunch | A‑La‑Carte, brunch, Michelin |
| Stebuklai Parlamentas | Gynėjų g. 14, Vilnius | – | A‑La‑Carte, privatus renginių zona | Verslo pietūs, šventėms |
- Raw baro patiekalai: austės, tartarai, ceviche ir kt. (kainos žr. meniu) – Stebuklai Katedra.
- Grill patiekalai ir kepsniai pateikiami abiejose vietose.
📋 Detalus Meniu Stebuklai Katedra
Raw baras
| Patiekalo pavadinimas | Sudedamosios dalys / trumpas aprašymas | Kaina (€) |
|---|---|---|
| La Jolie austrės (2 vnt.) | Prancūziškos austės | 10 |
| Gillardeau austrės (2 vnt.) | Aukščiausios kokybės austės | 14 |
| Tuno tartaras | Tunas, kimchi majonezas, avokadas, wasabi ikrai | 19.5 |
| Hamachi tartaras | Kalmaruūkas, jalapenas, kokosų emulsija | 19 |
| Argentinietiškų krevečių carpaccio | Krevetės, imbieras, marinuota kaliaropė, krevečių traškučiai | 20 |
| Jautienos tartaras | Trumų pasta, traškios bulvės | 19 |
| Beluga ikrai | Juodieji ikrai, yuzu sviestas, bonuelo traškučiai | 32 |
Salotos
| Pavadinimas | Aprašymas | Kaina (€) |
|---|---|---|
| Burrata | Burrata, pomidorai, bazilikai, pistacijų kremas | 17 |
| Romaninės salotos | Su vištiena | 15 |
| Romaninės salotos | Su krevetėmis | 17 |
Karšti užkandžiai
- Kanadietiškas omaras (Nduja espuma) – 29 €
- Keptos šukutės su obuolių džemu – 19.5 €
Sriubos
- Kreminė moliūgų sriuba su tigro krevetėmis – 11 €
- Tom yum su jautiena ir ryžių makaronais – 14 €
Karštieji patiekalai & Grill
| Patiekalas | Aprašymas | Kaina (€) |
|---|---|---|
| Otas | Su otų mousse ir juodais ikrais | 29 |
| Ant grotelių keptas aštuonkojis | Su hollandaise, jaunos bulvės | 32 |
| Elnienos nugarinė | Chimichurri padažas, trumai | 30 |
| Risotto | Miško grybai, trumų pasta | 20 |
| Wontonai su krevetėmis | Langustų sultinio padažas | 20 |
| Žiedinis kopūstas | Su romesco bei pecorino | 19 |
| Grill vištiena | – | 18 |
| Lašiša | – | 21 |
| Tuno steikas 180 g | – | 25 |
| Jautienos filė 150 g | – | 26 |
| Jautienos filė 220 g | – | 36 |
| Wagyu A5 jautiena 100 g | – | 45 |
Garnyrai
- Grill morkos – 5.5 €
- Kimchi agurkai – 5 €
Desertai
- Pistacijų sūrio pyragas su ledais – 12 €
- Juodojo šokolado mousse – 11 €
- Duonos ledai – 7 €
🕒 Darbo laikas (lietuviškai)
Stebuklai Katedra
Stebuklai Parlamentas
| Diena | Darbo laikas |
|---|---|
| Pirmadienis–Penktadienis | 11:00 – 23:00 |
| Šeštadienis | 11:00 – 23:00 |
| Sekmadienis | 11:00 – 21:00 |
Darbo laikas apima: pusryčius, brunch savaitgaliais, verslo pietus, A‑La‑Carte vakarais.
📞 Kontaktai
- Katedra: +370 694 98978, L. Stuokos‑Gucevičiaus g. 1, Vilnius
- Parlamentas: Gynėjų g. 14, Vilnius (kontaktai per svetainę)
- Svetainė:
🧑🍳 Kaip užsisakyti
- Rezervacija internetu arba telefonu – rekomenduojama, ypač penktadieniais / savaitgaliais.
- Brunch savaitgaliais: galima atvykti 11–14 val. (Katedros brunch).
- Verslo pietūs – galimi Parlamentų restorane darbo dienomis.
- Renginių erdvė – Parlamentas siūlo privatumo ir dekoruotą aplinką šventėms.
🪑 Aplinka, sėdėjimo zona
- Katedros vieta – vaizdas į Katedros aikštę, terasos galimybė šiltesniu oru.
- Elegantiškas, modernus interjeras; terasos ir langų gausa suteikia šviesią erdvę.
- Parlamentas – privati, šviesi erdvė verslo susitikimams, su galimybe surengti renginius.
❓ Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)
1. Ar priimamos rezervacijos?
Taip, telefonu arba per internetą – +370 694 98978 (Katedra).
2. Ar yra brunch meniu?
Taip – tik Katedroje, savaitgaliais 11–14 val.
3. Ar tinkama verslo pietums?
Parlamentas skirtas verslo pietums. Katedra taip pat atvira darbo dienomis.
4. Ar siūlomi meniu renginiams?
Taip – Parlamentas turi renginių erdvę šventėms iki 10 metų patirtis Stebuklai.
5. Ar restoranai turi išorinę terasą?
Taip – ypač Katedros skyrius su terasa priešais aikštę.
6. Ar yra pasirūpinama neįgaliesiems?
Stebuklai teikia lauko terasą ir specialią infrastruktūrą.
✅ Išvada
„Stebuklai“ – tai restoranų tinklas Vilniuje, siūlantis elegantišką Raw & Grill virtuvę, brunch savaitgaliais, verslui pritaikytas erdves ir evenimentinius sprendimus. A‑La‑Carte meniu siūlo rafinuotus akcentus – nuo austės, aštuonkojo iki Wagyu steiko. Restaurano elegantiškas interjeras, terasa su panoramine Katedros aikštės nuotrauka ir profesionalus aptarnavimas užtikrina įsimintiną patirtį. Rekomenduojama rezervuoti iš anksto, ypač penktadieniais–šeštadieniais.