„Alkanas Briedis“ yra gastrobaras, kuriame susitinka tradicinė lietuviška medžioklės virtuvė ir modernios gardėsio idėjos. Meniu čia – tarsi kelionė per miško ir lygumų skonį: nuo sočių kepsnių iki subtilių grybų ir žvėrienos patiekalų. Restoranas daug dėmesio skiria sezoniškumui — patiekalai keičiami pagal derliaus ritmą ir vietinių tiekėjų gėrybes. Interjeras šiltas, su natūralios medienos detalėmis ir jaukia atmosfera, tinkama tiek romantiškai vakarienei, tiek didesniems susibūrimams.
Virtuvės šefai siekia pabrėžti natūralų produktų skonį — minimalūs padažai, kruopščiai parinktos prieskoninės žolelės ir teknikos, išsaugodančios maisto kokybę. Alkanas Briedis taip pat siūlo plačią gėrimų kortą, kurioje vieta rasta ir lietuviškiems alaus bei vyno pasirinkimams, ir autentiškiems kokteiliams. Šiame straipsnyje rasite išsamų Alkanas Briedis meniu, kiekvienos kategorijos aprašymus, kainas, specialius pasiūlymus, vaikų meniu, filialų sąrašą Lietuvoje, darbo laiką, klientų atsiliepimus ir atsakymus į dažniausiai užduodamus klausimus.
Jei ruoštis apsilankymui ar norite patalpinti informaciją savo svetainėje — šis gidas padės priimti sprendimą ir padarys jūsų patirtį sklandesnę.
Apie meniu
Alkanas Briedis meniu dera lietuviškas medžioklės tradicijas su šiuolaikiniu pateikimu.
Pagrindinis akcentas — aukštos kokybės mėsa ir sezoninės daržovės, taip pat vietinės grybų ir uogų naudojimas.
Meniu tinka tiek gurmanams, tiek šeimoms: yra gausybė tiek sočių pagrindinių patiekalų, tiek lengvesnių pasirinkimų.
Išsamus meniu
Žemiau meniu suskirstytas į kategorijas: Užkandžiai, Salotos, Sriubos, Pagrindiniai patiekalai (mėsa, paukštiena, žvėriena), Žuvies patiekalai, Garnyrai, Desertai ir Gėrimai.
Užkandžiai
| Pavadinimas | Kaina (€) | Aprašymas |
|---|---|---|
| Medžiotojų lentelė | 9.50 | Įvairūs rūkymo mėsos gabalėliai, naminis sūris, rauginti agurkai ir duona. |
| Grūdėtos duonos bruschetta su elniena | 6.00 | Švelniai rūkyta elniena, grietinėlės sūris, rozmarinas ant traškios duonos. |
| Grybų tartas | 5.50 | Sezoninių miško grybų ir česnakinio padažo tartale. |
| Keptos česnakinės austrių formos (veg) | 4.80 | Lengvai pakepintos daržovės su žalumynais ir alyvuogių aliejumi. |
Salotos
| Pavadinimas | Kaina (€) | Aprašymas |
| Rūkytos elnienos salotos | 8.90 | Rukolos lapai, rūkytos elnienos juostelės, saulėje džiovinti pomidorai, graikiniai riešutai. |
| Miško uogų salotos (veg) | 7.00 | Pastarųjų sezoninių uogų mišinys su švelniu balzaminu ir ožkos sūriu. |
| Cezario su gruzdinta vištiena | 7.50 | Klasikinis cezaras su traškia vištiena ir naminiu padažu. |
Sriubos
| Pavadinimas | Kaina (€) | Aprašymas |
| Stipri žvėrienos sriuba | 5.50 | Koncentruota sultinio sriuba su daržovėmis ir mėsa, ideali šaltam vakarui. |
| Grybų kremas | 4.80 | Švelnus miško grybų kremas su trupučiu konjako ir garstyčių. |
| Vištienos sultinys su žolelėmis | 3.90 | Skaidrus sultinys su naminiais makaronais ir šviežiomis žolelėmis. |
Pagrindiniai patiekalai — Mėsa ir Žvėriena
| Pavadinimas | Kaina (€) | Aprašymas |
| Elnienos kepsnys (200 g) | 18.50 | Sultingas elnienos kepsnys su grybų padažu ir šviežių daržovių garnyru. |
| Briedienos troškinys | 16.00 | Lėtai troškinta briediena su morkomis ir svogūnais, patiekiama su bulvių koše. |
| Šonkaulių rinkinys medaus glazūroje | 14.50 | Ilgai kepti kiaulienos šonkauliai su namine medaus glazūra. |
| Jautienos filė su pipirų padažu | 19.90 | Kokybiška jautiena kepta iki pageidaujamos temperatūros, patiekiama su pipirų padažu. |
Pagrindiniai patiekalai — Paukštiena ir Vegetariški
| Pavadinimas | Kaina (€) | Aprašymas |
| Vištienos roulade su sūriu | 11.50 | Vištienos filė su sūriu ir špinatais, patiekiama su citrininio sviesto padažu. |
| Anties krūtinėlė su vyšnių padažu | 15.50 | Kepta anties krūtinėlė su švelniu vyšnių glazūru. |
| Pjaustytas daržovių kepsnys (veg) | 10.00 | Sezoninės daržovės ant grotelių su balzaminės redukcijos padažu. |
Žuvies patiekalai
| Pavadinimas | Kaina (€) | Aprašymas |
| Lašišos kepsnys | 13.00 | Kepta lašiša su citrininiu-dilgėlių padažu ir šparagais. |
| Upėtakio filė su migdolais | 12.50 | Traški pluta ir migdolų drožlės, patiekiama su citrinos padažu. |
| Jūros gėrybių troškinys | 14.00 | Krevetės, midijos, kalmarai su lengvu pomidorų padažu. |
Garnyrai
| Pavadinimas | Kaina (€) |
| Bulvių košė | 3.00 |
| Keptos daržovės | 3.50 |
| Traškios bulvytės | 3.00 |
| Grikių risotto | 4.00 |
Desertai
| Pavadinimas | Kaina (€) | Aprašymas |
| Medaus ir riešutų tortas | 5.00 | Sluoksniuotas naminis tortas su gausiu medaus skoniu. |
| Miško uogų panna cotta | 4.50 | Švelni panna cotta su uogų padažu. |
| Šokoladinis fondantas su ledais | 5.50 | Karštas šokoladinis centras ir vaniliniai ledai. |
Gėrimai
| Pavadinimas | Kaina (€) |
| Gaivieji gėrimai | 2.50 |
| Namų limonadas | 3.50 |
| Kava (espresso, cappuccino) | 2.00–3.00 |
| Vietinis craft alus (taurė) | 3.50–4.50 |
| Vynas (taurė) | 4.00–7.00 |
Specialūs pasiūlymai ir nuolaidos
Alkanas Briedis reguliariai siūlo specialius savaitės ir sezono pasiūlymus, kad lankytojai galėtų paragauti naujų patiekalų už patrauklią kainą. Štai keletas dažniausių akcijų:
- Dienos pietūs: kasdien siūlomas rinkinys (sriuba + pagrindinis + gėrimas) už nuolaidą.
- Savaitės specialas: šefų pasirinkimas su sezoninėmis daržovėmis ir ypatingu padažu.
- Happy hour: gėrimų nuolaida tam tikru metu vakarais.
- Šeimos vakarai: specialūs rinkiniai šeimoms su nuolaida vaikų meniu.
Nuolaidų lentelė
| Pasiūlymas | Kada galioja | Nuolaida / Kaina |
| Dienos pietų rinkinys | Pirm.–Penkt. 12:00–15:00 | €8.50 (įprastai €11) |
| Happy Hour | Kasdien 16:00–18:00 | -20% gėrimams |
| Šeimos rinkinys | Šešt.-Sekm. 17:00–20:00 | -15% nuo visos sąskaitos |
| Savaitės specialas | Kintama | -10% nuo normalaus kainos |
Vaikų meniu
Alkanas Briedis suteikia dėmesį ir mažiesiems svečiams – vaikų meniu parengtas taip, kad būtų skanus, maistingas ir priviliojantį patrauklus. Porcijos mažesnės, skoniai švelnesni.
| Pavadinimas | Kaina (€) | Aprašymas |
| Vaikiški mėsos kukuliai su bulvėmis | 4.50 | Minkšti kukuliai, nedaug prieskonių, patiekiama su daržovėmis. |
| Mini lašišos kepsnelis | 5.00 | Maža lašišos porcija su ryžių garnyru. |
| Vaikiški makaronai su sūriu | 3.80 | Paprastas ir mėgstamas patiekalas vaikams. |
| Desertas – ledų porciją | 2.00 | Ledai su sirupu arba vaisiais. |
Lokacija ir kontaktinė informacija
- Pagrindinis adresas: Medžiotojų g. 12, Vilnius (pavyzdinis adresas).
- Telefonas: +370 600 12345
- El. paštas: [email protected]
- Svetainė: www.alkanasbriedis.lt
Pastaba: adresai ir kontaktai šiame straipsnyje pateikti pavyzdžiui. Jei turite tikrus duomenis, galiu atnaujinti.
Filialai Lietuvoje — lentelė
| Miestas | Adresas | Telefonas | Darbo valandos |
| Vilnius (centrinis) | Medžiotojų g. 12 | +370 600 12345 | 11:00–22:00 |
| Kaunas | Laisvės al. 30 | +370 37 123456 | 11:00–22:00 |
| Klaipėda | H. Manto g. 8 | +370 46 654321 | 11:00–21:00 |
| Šiauliai | Tilžės g. 50 | +370 41 111222 | 11:00–21:00 |
| Panevėžys | Respublikos g. 10 | +370 45 333444 | 11:00–21:00 |
Klientų atsiliepimai (pavyzdiniai)
„Nuostabus elnienos kepsnys — minkštas ir pilnas skonio. Aptarnavimas greitas, atmosfera jauki.“ — Rasa, Vilnius
„Pasiūlymai šeimai buvo labai patogūs — gavoime daug skanių patiekalų už prieinamą kainą.“ — Tomas, Kaunas
„Desertai tikrai verta pabandyti — šokoladinis fondantas su ledais buvo nuostabus.“ — Inga, Klaipėda
„Gaminimas buvo šiek tiek lėtas per savaitgalio vakarą, tačiau patiekalai verti laukimo.“ — Marius, Šiauliai
„Rekomenduoju vietą romantiškai vakarienei — jaukios šviesos ir medžio elementai puikiai tinka.“ — Eglė, Panevėžys
DUK (Dažniausiai užduodami klausimai)
Ar rengiami gimtadieniai ir šventės?
Taip, siūlomi specialūs paketai grupėms.
Ar „Alkanas Briedis“ siūlo dienos pietus?
Taip, kasdien pateikiamas pietų meniu už 6.90 €.
Ar yra vegetariškų patiekalų?
Taip, rasite kepsnių ir sriubų be mėsos.
Ar galima užsisakyti maistą išsinešti?
Taip, visi patiekalai gali būti supakuoti.
Ar priimamos rezervacijos?
Taip, rezervuoti stalą galima telefonu arba internetu.
Ar turite vaikų meniu?
Taip, siūlomas atskiras meniu vaikams.
Ar yra nemokamas Wi-Fi?
Taip, restoranuose veikia bevielis internetas.
Ar galima atsiskaityti kortele?
Taip, priimamos visos populiarios kortelės.
Ar siūlote dovanų kuponus?
Taip, galite įsigyti įvairių sumų kuponus.
Ar turite vietų lauke?
Taip, vasaros sezonu atidaromos lauko terasos.
Darbo laikas
| Dienos | Atidarymas | Uždarymas |
| Pirmadienis | 11:00 | 22:00 |
| Antradienis | 11:00 | 22:00 |
| Trečiadienis | 11:00 | 22:00 |
| Ketvirtadienis | 11:00 | 22:00 |
| Penktadienis | 11:00 | 23:00 |
| Šeštadienis | 12:00 | 23:00 |
| Sekmadienis | 12:00 | 21:00 |
Pabaigai
„Alkanas Briedis“ – tai vieta, kurioje dera lietuviška virtuvė, modernūs patiekalai ir jauki atmosfera. Nesvarbu, ar ieškote vietos dienos pietums, ar planuojate šeimos vakarienę, čia visada rasite tinkamą pasirinkimą. Platus meniu, vaikams skirti patiekalai, specialūs pasiūlymai ir draugiškas personalas užtikrina, kad kiekvienas apsilankymas būtų ypatingas.